乾燥したナタネはまだたくさんのごみや、雑草の種が混じっているので、最後にとうみをかけてゴミを飛ばします。 昔ながらの手回しのとうみと、モーター付のとうみを使っていますが、手回しは猛暑の中大変すぎます。

いよいよきれいになったナタネは20kgづつ計って袋に詰め込みます。 これも力のいる作業ですが喜びをかんじる瞬間です。

袋詰めを終えたナタネは埼玉県上尾市にある、ヤマキ食品株式会社で油に精製してもらいます。 高速道路を使って約２時間くらいかかりますが、楽しい一時です。トラックは町役場のトラックを貸してもらいます。