12月〜1月の寒く乾燥した時期には除草作業を行います。農薬を使わない自然栽培では、草取りも全て手作業なので多くの方にご協力を頂いております。近年では、イベントのように楽しんでご参加頂く機会も増えました。作業終了後はカレーを囲んで打ち上げをします。